Reissalat Mandarin

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
1	-	Zwiebel
6	El	Öl
2	Tl	Currypulver
125	g	Patna-Reis
0.25	-	.25 Wasser
	-	Salz
1	Stange	Lauch
4	El	Zitronensaft
1	Dose	Mandarinen (190 g)
1	El	Mango Chutney
	-	Zucker
1	Dose	Champignons (115 g)

Zubereitung:

Die feingehackte Zwiebel in 1 El Öl andünsten, Currypulver und Reis
zufügen, kurz durchdünsten, Wasser und Salz zufügen und 15-20 Minuten
quellen lassen.
Den Lauch in nicht zu dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser
blanchieren.Alfred Jaeger

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: